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白靈菇是一種優質食、藥用真菌，乃食用菌家族中的一支新秀，西域民間稱之為『西天白靈芝』，專家學者譽之為食用菌家族中的『王子』。白靈菇，又稱白靈芝菇、靈芝菇、雪山靈芝，因顏色潔白、形似靈芝而得名。其正式學名為『阿魏側耳』，原產于中國西北乾旱荒漠，寄生于藥用植物『阿魏』的根睫上，是西域荒漠上大型真菌中的名貴菌種。白靈菇體形肥大，菇體潔白如玉，肉質爽滑細膩、味道鮮美、營養均衡，是天然營養保健滋補食品。白靈菇含豐富的蛋白質、礦物質、維生素、菌類多糖、粗纖維，及一般蔬菜所缺乏的賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸等人體必需的多種氨基酸。其氨基酸含量更為其他食用菌之冠，蛋白質含量之高更可與牛肉、豬肉等肉類相比。白靈菇的碳水化合物和維生素含量可以滿足人們每天對鈣和維生素攝取量的需要，特別是白靈菇所含的豐富真菌多糖，更具有增強人體免疫力、調節人體生理平衡的作用。白靈菇自投放市場，迅速為廣大消費者接受，并屢獲好評，曾榮獲全國名優產品和保健名優產品稱號，成為食用菌家族中冉冉升起的一顆新星。

簡介白靈菇，并含經銷商資料。