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南京虹園清真食品廠是集生產、銷售于一體的設備現代化、環境花園化的清真食品專業生產廠家，占地7000平方米，現有職工150余人，擁有博士、碩士、學士等各類高、中級專業技術人才30余人，占職工總數的20％。是江蘇地區規模較大、設備先進、信譽良好的清真食品生產企業。該廠在國內炒貨、蜜餞行業率先獲得ISO9001：2000國際質量管理體系的“國內、國際”雙認證。廠區建有中心花園、車間周圍假山、綠地點綴其中，景色怡人，是一家花園式的食品廠。 該廠主要生產瓜子類、花生類、豆類、堅果類、蜜餞類、餞糖類、糕點類、固體飲料類八大系列近200個品種。由江蘇省伊斯蘭教協會和南京市產品質量監督檢驗所監制。產品以“夫子廟”牌商標著名。在南京各大商場設有專柜，各大超市均有銷售，并以傳統清真風味暢銷全國20多個省、市地區。受到廣大消費者的歡迎。是外地來寧游客喜購的南京名特產之一。其中“狀元豆”、“玫瑰花生米”等產品尤其受到海外華僑的青睞。先后榮獲“97年南京市用戶滿意產品”、“97年旅游年江蘇市場消費者購物首選地方名特優產品”、“98年江蘇市場質量調查買得放心用得稱心產品”、“99年度用戶評價滿意商品金牌”、“2000年度江蘇市場用戶滿意商品”稱號。工廠連續六年被命名為“重合同、守信用”單位。資信等級AA級，是區、市二級文明單位。被秦淮區人民政府授予“建設秦淮有功單位”。

生產夫子廟牌炒貨、蜜餞、餞糖、糕點及固體飲料等系列食品。