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山東省鄆城水滸酒業有限責任公司（原山東水滸酒廠）建于1958年5月， 是一家聞名遐邇的國有骨干企業，座落在風景秀美的鄆城宋江河畔。鄆城古稱鄆州，是宋江、晁蓋、吳用等英雄好漢們的故鄉， 民間自古有 “水滸一百單八將，七十二名出鄆城”之說。至今，宋家村、黃泥崗、烏龍院、東溪村、靈官殿、九天玄女廟等遺跡猶存。鄆城，東依梁山，北枕黃河，南有濟寧機場，京九鐵路縱貫全境，交通、通訊條件十分便利。古鄆大地自古就有釀制甘醇美酒的傳統，宋代民間釀酒工藝爐火純青。今日水滸酒便是當年水滸好漢們大碗暢飲的美酒之延續。1965年，水滸酒廠把她注冊為“水滸”牌，成為我國首家以古典文學名著注冊的品牌。1969年在宋江家鄉宋家村出土的宋代彩花陶瓷酒壇上寫著“羅烈三千館，清香第一家。隔壁三家醉，開壇十里香”, 足以道出鄆州古酒的超凡脫俗。 具有800年歷史的水滸酒在繼承傳統工藝的基礎上不斷發揚光大，以高科技手段，采用優質高粱、精選小麥為主要原料，經泥池發酵、緩慢蒸餾、長期貯存、精心勾兌而成，具有“窖香濃郁、酒體協調、綿柔回甜、余香悠長”等特點。受到國內釀酒專家和品酒大師的美譽，暢銷全國并打入日本、新加坡、馬來西亞等國和港澳臺地區，深受消費者的鐘愛。水滸系列白酒自1983年以來已連續17年被評為山東省省優級產品，1988年被評為“中國文化名酒”，參加第五屆全國白酒評選，榮獲“全國白酒優秀產品”、“首屆中國食品博覽會”金獎，并獲“第二屆北京國際博覽會”金獎。被評為“山東省最佳質量產品”、“山東省優秀質量產品”、“菏澤地區消費者信得過產品”和“1997－1998年山東省質量免檢產品”，1998年12月被省經貿委認定為“山東名牌產品”，1996年被中央電視臺無錫太湖影視城認定為“水滸城專用酒”。“水滸”商標1997年被山東省工商局審定為“山東省著名商標”。

生產水滸系列酒。