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山東魯洲集團是集科、工、貿于一體的綜合性企業集團。主要產品有功能性生物糖源-高純度低聚異麥芽糖漿(粉)、果葡糖漿、麥芽糖漿、高麥芽糖漿、超高麥芽糖漿、液體葡萄糖、啤酒專用糖漿、山梨醇、麥芽糊精、乳品專用糊精、葡萄糖粉、高麥芽糖粉、植脂末等，年產淀粉糖系列產品50余萬噸，是目前國內淀粉糖生產規模最大、市場占有率最高的企業集團。 集團擁有山東省魯洲食品集團有限公司、遼寧省撫順市魯洲淀粉糖制品有限公司、陜西省興平市魯洲糖制品有限責任公司、湖南省桃源縣魯洲糖業有限責任公司、山東魯洲集團沂水化工有限公司、上海勁牛食品有限公司、山東省沂水縣鑫立制膠廠、山東魯洲集團沂水印務公司、山東魯洲集團沂水設備工程有限公司九個生產基地和一處現代化人才培育中心，并在全國各大城市設有辦事機構。 集團通過ISO9002國際質量體系認證和英國皇家認可委員會認證，ISO14000環境管理體系已進入試運行階段。集團榮獲\"中國食品工業優秀企業\"、\"中國農業產業化經營20大龍頭食品企業\"、\"全國淀粉糖行業二十強企業\"、\"中國民營企業500強\"等稱號，集團堅持\"科技領先市場，品種追趕需求\"的宗旨，以生物工程為主導，以高新技術產業化為主攻方向，始終把改革創新作為企業發展的動力，不斷加快科技創新步伐，積極開發新產品，加速拓展產品應用領域。 魯洲集團董事長牛繼星愿與各界有識之士攜手共進，共同譜寫功能性生物糖源事業的新篇章。

生產低聚糖、麥芽糖、葡萄糖、啤酒專用糖漿、麥芽糊精及淀粉糖。