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杭州蕭山云祥食用仙人掌開發中心創辦于1999年底，座落在杭州市蕭山區犁頭金現代農業示范園區，園區總面積580畝，緊鄰浙贛鐵路和杭金公路。開發中心投資1000萬元，下設加工基地（杭州蕭山云祥食品有限公司），專業對墨西哥米邦塔食用仙人掌的引種、栽培、繁育和推廣，對仙人掌濃縮果汁、仙人掌干粉、仙人掌膨化食品、仙人掌面條、仙人掌年糕、仙人掌粉絲、仙人掌泡菜等進行開發、生產；并向國家商標局注冊了“云祥”和“綠機”牌商標；2001年4月，被列為中國農業國際交流協會米邦塔食用仙人掌協作委員會首批會員單位；2001年度和2002年度，連續兩年被杭州市蕭山區人民政府授予“蕭山區農業龍頭企業”榮譽稱號；2003年3月，被授予蕭山區十佳“婦字號”示范基地。開發中心創辦的中國食用仙人掌網（http://www.17177.com，網絡實名：米邦塔仙人掌）2001年11月在農業部舉辦的全國首屆優秀農業網站評比中榮獲“優秀鄉村網站獎”；2002年3月在浙江省IT行業高科技優秀企業（網站篇）評比中獲“浙江省知名特色網站獎”；2002年6月，中國食用仙人掌網獲得浙江省通信管理局頒發的中華人民共和國電信與信息服務業務經營許可證（浙ICP備020003號）。

提供食用仙人掌的種植管理技術和產品供求等信息，介紹食用仙人掌的栽培管理及開發應用。